La bellezza della fatica e il gusto dell'impresa

Sabato 5 Ottobre 2019 si terrà la tradizionale Cena Eroica nel tendone bianco a Gaiole in Chianti. POSTI ESAURITI.

ANTIPASTI

misti di salumi toscani

finocchiona igp, salame, salsiccia secca, prosciutto

tortino di verdure

crostini milza, verdure

bruschetta all'olio

 PRIMI

ribollita e pici al ragù di cinta senese 

SECONDO

PORCHETTA COTTA A LEGNA

CINGHIALE IN UMIDO

TACCHINO RIPIENO DI FRITTATA

CONTORNO

Ceci all’olio

Spinaci e Bietola saltati

DOLCE E FRUTTA

Dolci senesi

frutta fresca (mandarini)

Vin Santo

Degustazione di formaggio Parmigiano (abbinato a prodotti ALCE NERO)

 Pane, vino e acqua